Ein Seminar am Gugumuck-Hof bietet Biolehrer:innen eine interdisziplinäre Fortbildung, die sich nicht nur auf klassische Biologie konzentriert.
- Einführung und Farm-Tour: Vorstellung der Farm, ihrer Geschichte und Zielsetzung
- Lebensweise und Entwicklungsphasen der Schnecken
- Nachhaltigkeit und Ressourcen: Warum Schnecken ein Zukunftslebensmittel sind
- Kulinarik-Session: Zubereitung, Verkostung und geschmackliche Besonderheiten
- Reflexion und Unterrichtsideen: Transfer auf Schule und Unterricht
- Vermittelt nachhaltige Agrar- und Ernährungskonzepte
- Zeigt praktische Zucht- und Haltungstechniken
- Verknüpft Theorie mit Praxis und kulinarischen Erlebnissen
- Gibt direkt nutzbare Anregungen für den eigenen Unterricht
