Den Jahreskreis bewusst erleben – wo geht dies besser als im Garten? Vom zeitigen Frühjahr bis zum späten Herbst – und dank der neu entdeckten Wintergärtnerei auch den Winter über – gibt es im Garten viel zu tun, zu erleben und auch immer etwas zu ernten. Kinder können auf spielerische Weise einen Zugang zur Natur finden und wertvolle Erfahrungen zu Herkunft und Wert unserer Nahrungsmittel bekommen. Gärtnern mit Kindern im Kindergarten und in der Volksschule ist ein spannendes Abenteuer für Pädagog:innen, erfordert aber auch Planung und Know-how. Gehen wir den Weg gemeinsam! Wir begleiten Sie durchs Gartenjahr mit saisonalen Workshops. Unsere Vortragenden haben neben ihrer Expertise im Gartenbau viel Erfahrung in der Arbeit mit Kindern und werden aus einer reichen Praxis schöpfen. Der gesamte Jahreskurs wird von Irene Treitner (Leiterin der Fortbildung für nicht landwirtschaftlicher Pädagog:innen an der Hochschule für Agrar- und Landwirtschaft) betreut, sodass auch der begleitende Erfahrungsaustausch bei der Umsetzung gegeben ist.
Zielgruppe/n: Pädagog:innen im Bereich VS, MS (1. und 2. Klasse), AHS (1. und 2. Klasse)
- Kenntnisse im Projektmanagement erlangen (Wie startet man ein Gartenprojekt?)
- Kenntnisse zur konkreten Arbeit im Garten erlangen (Wie zieht man Pflanzen indoor vor? Wie bereitet man den Boden vor? Wie legt man ein kindgerechtes Hochbeet an? Wie gärtnert man mit der Natur? Wie kultiviert und verarbeitet man Kräuter?)
- Kenntnisse zur Konservierung von Obst und Gemüse erlangen (Wie lässt sich die Ernte des Gartens haltbar machen?)
